Gesunde Ernährung

Erfrischend & gesund: 10 Rezepte für Infused Water

Wasser ist gesund – so weit, so klar. Dennoch fällt es vielen schwer, ausreichend davon zu trinken. Vor allem der neutrale Geschmack ist es, der Durstige lieber zu Softdrinks oder Mineralwasser mit künstlichem Aroma greifen lässt. Doch es geht auch gesünder, und zwar mit Infused Water.

Infused Water bedeutet wörtlich „aufgegossenes Wasser“. Hierbei wird gewöhnliches Mineral- oder Leitungswasser mit Obst und anderen gesunden Zutaten versetzt. Ob klassisch mit Zitrone, erfrischend mit Minze und Gurke oder exotisch mit Ingwer: Bei Infused Water sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Kein Wunder, dass das Getränk zum Trend mutiert ist.

Das Getränk ist perfekt für alle, denen es schwerfällt, ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Denn der leckere Geschmack reizt dazu, mehr zu trinken. Ein weiterer Vorteil gegenüber Softdrinks und gewöhnlichem Wasser: Ein paar Inhaltsstoffe der Zutaten gehen in das Wasser über und liefern damit wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Daher wird das leckere Wasser häufig auch als Detox-Getränk bezeichnet, das den Körper entgiften und schlank machen sollen. Dies ist wissenschaftlich allerdings nicht erwiesen.

Die Zubereitung ist ganz leicht: Einfach ein paar Scheiben frisches Obst und gegebenenfalls noch einige Kräuter in eine Karaffe oder ein Glas mit Wasser geben, etwas ziehen lassen – fertig ist der kalorienarme Durstlöscher. Kaufen Sie die Zutaten am besten in Bio-Qualität, damit keine Pestizid-Rückstände ins Wasser übergehen und Sie auch vitalstoffreiche Fruchtschalen nutzen können.

10 Infused Water Rezepte mit leckeren Früchten und herben Kräutern

(c) Colourbox

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Der Klassiker: Zitrone, Gurke & Minze

 

Waschen Sie eine kleine Gurke und Zitrone und schneiden Sie diese in Scheiben. Geben Sie das Obst und Gemüse zusammen mit einigen Blättern Minze in eine Karaffe und füllen Sie diese mit einem Liter Wasser auf. Mit Eiswürfeln kühlen.

Dieses gesunde Rezept liefert vor allem immunstärkendes Vitamin C sowie zellschützende Antioxidantien, und ist extrem kalorienarm.