Melonenspießchen mit Minz-Limetten-Schmand

Melonen gehören zur Familie der Kürbisgewächse, lassen sich vielseitig zubereiten und sind dabei immer ein köstlich erfrischender Genuss. 

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung: 

1. Schmand mit Zucker, Limettenschale und -saft verrühren. Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Minze fein hacken und unter den Limetten-Schmand rühren.

2. Melone schälen, Kernchen entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Melonenstücke auf Spieße stecken und zusammen mit dem Minz-Limetten-Schmand anrichten. Zum Schluss noch mit Minzblättchen garnieren und servieren.

3.7.2017, 15.11 Uhr

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