Vanille-Cranberry-Kipferl

Backe, Backe Plätzchen

Unser Tipp für die Adventszeit: leckere Vanille-Cranberry-Kipferl

Zutaten für 45 Stück:

Zubereitung: 

1. Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Eigelbe nach und nach dazugeben. Mehl und Mandeln unterrühren. Zum Schluss getrocknete Cranberriestücke unterkneten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Aus dem Teig 45 Halbmonde formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen 10–12 Minuten backen. Kipferl vom Blech nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

4.12.2017, 14.53 Uhr

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